[産学連携]南三陸の塩蔵わかめを対象としたデザイン企画-地産地消の拡張を目指して

#パッケージ #ビジュアル #地産地消 #商品企画

Abstract

本研究では、宮城県南三陸町の塩蔵わかめを対象に、企業と連携しながら新しいパッケージをデザインした。また、パッケージだけではなく、地産地消の拡張をコンセプトに、地元の人が消費するだけでなく、県外の人にもリーチできるような商品のストーリーを設計し、南三陸のわかめがより広く認知してもらえるような商品を目指した。

今回扱ったわかめは、南三陸原産の肉厚なわかめで、JAS認証を取得していることもあり、環境に配慮した安全安心かつおいしいわかめである。これを「わかめ将軍」というストーリーに絡めてパッケージとして落とし込んだ。わかめ将軍というストーリーを絡めるメリットとして、①商品に対しての距離感・思い入れが強くなること、②シンボルのような商品になること、③他のわかめとその差別化、が挙げられる。